Przepis na ciasto standardowe.
Do zrobienia 15 naleśników potrzeba:
- 250g mąki (jeśli dodasz trochę razowej będą grubsze)
- 1 jajko
- 250 ml mleka
- 50 ml wody
- trochę soli
- pół łyżeczki oleju
olej do smażena
Składniki należy zmiksować bardzo dokładnie do uzyskania jednolitej konsystencji. Patelnię dobrze rozgrzej i wlej olej do smażenia. To jak gruby będzie naleśnik zależy od tego ile nalejesz masy na patelnię. Jeśli lubisz grubsze naleśniki smaż na mniejszym ogniu tak żeby nie ich nie przypalić. Smaż obustronnie przewracając bądź podrzucając (dla zaawansowanych) ciasto na patelni.Przepis na naleśniki z pieczarkami
Naleśniki przygotować z przepisu podstawowego powyżej.
Składniki na farsz do 10 sztuk.
- 400g pieczarek
- 100g żółtego sera
- pół cebuli
- łyżka masła
- pieprz, sól, ostra papryka
